一、市场调查与选择

在水产行业创业，首先需要了解市场情况，进行市场调查。包括当地水产市场的需求量、竞争情况、价格水平等。同时，还需要了解当地消费者的口味和偏好，以便选择适合当地市场的水产品种。在选择水产品种时，建议选择市场需求量大、价格稳定、易储存、易运输的水产品种。

二、养殖场选择与建设

选择合适的养殖场地是水产生意成功的关键之一。养殖场地的位置应靠近水源，水质良好，交通便利，租金合理。在建设养殖场时，需要注意养殖设施的完善，包括养殖池、饲料棚、办公区、生活区等，同时要考虑到养殖场的卫生和环保问题。

三、养殖技术与管理

水产养殖需要一定的技术和管理知识，新手可以从学习基本的养殖技术开始，如水质管理、饲料选择与投喂、疾病防治等。同时，需要建立完善的管理制度，包括员工管理、财务管理、销售管理等，以确保水产养殖的顺利进行。

四、销售渠道与推广

销售渠道是水产生意成功的关键之一，新手可以通过多种方式拓展销售渠道，如线上销售、批发市场、超市销售等。同时，需要加强产品的推广，可以通过广告、宣传、促销等方式提高产品的知名度和美誉度。

五、成本控制与风险管理

在水产生意中，成本控制和风险管理是非常重要的。新手需要制定合理的预算，控制成本支出，避免浪费和不必要的开支。同时，需要了解市场风险，做好风险评估和应对措施，以应对市场变化和突发事件。

六、持续学习与提升

水产行业是一个不断发展的行业，新手需要持续学习，了解行业最新动态和市场变化，不断提升自己的知识和技能。可以通过参加专业培训、阅读相关书籍、与同行交流等方式来学习。

七、关注政策与法规

水产行业是一个受政策影响较大的行业，新手需要关注国家政策和地方法规，了解相关政策和法规对水产行业的影响，以避免因违反政策和法规而带来的风险和损失。

新手做水产生意需要做好充分的准备和市场调研，选择合适的养殖场地和品种，学习基本的养殖技术和管理知识，建立完善的销售渠道和推广方式，控制好成本和风险管理，持续学习和关注政策法规，才能在水产行业中取得成功。