合伙做生意的最佳人数取决于许多因素，包括业务类型、团队技能和个人偏好。

通常来说，3至5人的合伙团队可以相互补充，提供多样化的技能和意见，但过多的合伙人可能导致决策困难和沟通问题。因此，选择最佳人数时要考虑平衡团队的效率和合作性。

具体来说，3至5人的合伙团队通常是较为理想的选择。这个规模足以提供足够的多样性和专业知识，同时保持团队的灵活性和高效性。在这样的团队中，每个成员可以负责不同的领域或任务，从而相互补充，并且决策相对来说也较为迅速和协调。然而，这并不是一成不变的规则，最佳人数还要根据具体情况来调整，如业务规模、行业特点以及个人偏好等。