白手起家的创业项目是指凭借自己的努力和创意，从零开始创立的项目。这些项目通常不需要大量的资金或资源，但需要创始人具备坚定的信念和创新的想法。以下是一些白手起家的创业项目的例子：

个人服务业务：如家政服务、美甲美容、个人健身教练等，这些服务不需要大量资本，但需要专业技能和服务意识。

线上电商：通过电商平台或社交媒体开设网店，销售自己制作或代理的产品，如手工艺品、服装配饰等。

内容创作：开设博客、YouTube频道或自媒体账号，分享知识、经验或娱乐内容，通过广告或赞助获得收入。

小型餐饮店：如小吃摊、咖啡店或简易餐馆，根据当地市场需求和自己的烹饪技能开展经营。

手工制品：制作手工艺品、手工皂、烘焙食品等，可以在线上或当地市场销售。

教育培训：提供课外辅导、技能培训或语言教学等服务，可以线下或线上开展。

软件开发：如果具备编程技能，可以开发应用程序或软件服务，满足特定行业或群体的需求。

二手交易平台：建立二手商品交易平台或线下市场，促进个人之间的二手物品交换和销售。

独立咨询：利用自己的专业知识和经验，提供独立咨询服务，如财务规划、营销策略等。

这些项目的成功与否取决于创业者的实际执行能力、市场洞察力以及对项目的持续投入和改进能力。